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「专访」走出国门的全季酒店,把中国服务输出海外
2019-11-08 14:14:02 点击数:264
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记者|范佳怡

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经过多年在国内的精耕细作,全基酒店坚持以服务大众为目标,深入挖掘国内中档市场。目前,酒店已遍布中国110多个城市,并于今年10月1日首次出国。

本季第一家海外商店位于新加坡历史悠久的果园路商业区,拥有81间客房。在硬件方面,这家新加坡新店采用了去年年底发布的4.0标准。一些标准模块在中国制造后被运输到新加坡,这样居民在进入整个季节时可以获得与中国几乎相同的感觉。

近年来,中国的酒店已经成熟,中国的奢侈品牌已经在海外广受欢迎。然而,标准化和模块化的酒店相对来说并不多见,而不是单个设计师所偏爱的。原因之一是当酒店品牌不了解当地市场时,很难确定实际运营中可能遇到的实际问题,如成本、人员招聘、投资回报等。与此同时,在海外寻找合适的地点也需要相当的远见和运气。

整个赛季重心都在国内市场。搬到新加坡也是当地房地产上市的机会。它以“技术”、“质量”和“中国住宅协会1.3亿会员”的特色赢得了政府的招标。

全基品牌首席执行官沈奕君向界面解释道,“全基原本是一家东方酒店,它一定希望去更多中国人去的国家,比如新加坡、日本和韩国,那里每个人的生活习惯都非常相似。我们也不会贸然出海,但有机会时,我们也会把整个季节所代表的“中国服务”出口到海外

说到“中国服务”,整个季节都将其定义为塑造东方生活方式。简而言之,第一点是东方,第二点是温和,第三点是人文主义。这三点是整个赛季服务的综合和集中。

“在国内,我们已经将其应用到酒店的各个方面。例如,可以镇定神经的白茶和可以帮助消化的红茶将在每个季节的酒店使用。早餐粥是用武昌米饭和弄富山春火慢慢煮的。拖鞋刚刚被不含甲醛、不散发异味的环保可降解材料所取代。沐浴用品标有可见的中文,很容易区分。每天,选择一首诗和一幅画,并在客房内制作和放置一个诗签,给客人带来舒适...所以当我们谈论中国服务时,首先是生活方式的定义。中国的生活方式是什么?我们不能决定你接待什么样的客人。我们将更多地满足大多数人的需求。”

这次出海,整个季节也采取直营店的形式,与雅高的管理和合作,试图将最纯粹的“东方生活方式”带到新加坡。“首先,是为了保护特许经营者。在商业模式得到验证之前,它将在当地市场以全年直接运营的形式进行试验。我们对新加坡的当地法律和文化知之甚少,所以在管理方面,我们也在与雅阁合作,帮助我们适应新加坡市场。”

在新加坡节日酒店为期一年的筹备期间,酒店克服了一系列困难,如从供应链商家出口产品和申请当地许可证。在人员和管理方面,我们与在新加坡经营多年、熟悉新加坡市场的雅高进行了合作。我们从成熟的运营商那里学到了当地的管理经验,观察了不同市场的行为,并选择了好的市场。这使所有季节的酒店能够从更远的角度思考和探索。

总的来说,海外更像是全天候酒店的试验场。海外经验、经验和多样性将用于培育未来日益成熟的国内市场。尽管新加坡在整个季节很快就要开业了,但在某些细节上比中国考虑得更周到。

“我们的酒店刚刚开业,现在还在营业。然而,我已经看到了两个在国内不太可能发生的细节。一是新加坡非常体谅这个弱势群体。它在通道、卫生间和电梯方面做了详细的规划,可以使弱势群体在没有同伴的情况下不受阻碍地进入酒店。还有空调和大厅灯的细节。当居民没有插卡就进入房间时,房间里的空调和门厅灯已经打开。虽然有当地的气候因素,但对中国来说这也是一个新的想法。

这些都是将来可以整合到“中国服务”中的细节。

从海外到国内,在更广阔的中国市场上,整个季节也在积极探索下沉,掌握标准的运营经验,并将其应用于三线、四线城市,为业主和居民创造价值。“虽然目前中档酒店品牌市场的竞争看起来很激烈,但在国内外仍有相当大的市场空间。这也是新加坡和纽约等发达城市反复验证的经验。”

一方面,他们抓住机会在新加坡定居;另一方面,他们积极深化国内市场,这代表了“东方美学”的整个季节。事实上,他们只选择了一种方式,那就是为国内的大多数人服务,根据中国人的文化观念来改善适合现代人的生活方式,现在把这种东方生活方式带到海外。

“事实上,在世界上开设商店并不是全球化。中国也可以被视为世界。随着居民和特许经营商的认可,我们的“中国服务”理念将逐步走向世界。”沈奕君最终得出结论。

资料来源:品牌供应,记者照片

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